强直性脊柱炎的治疗是一个长期而漫长的过程，而饮食调理和药物、物理治疗对治疗强直性脊柱炎起着不可或缺的作用。那么，强直性脊柱炎患者的饮食宜忌都有哪些呢？
强直性脊柱炎宜忌口的食物：
1.少食高动物脂肪和高胆固醇食物。如肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油制品等，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
2.戒烟戒酒。不仅避免吸烟，也要防止被动吸烟。因饮酒会刺激胃肠，引起肠道不适，还会使中枢神经兴奋致失眠、心悸及疼痛加重，饮酒还可引起肝功能损害。吸烟可增加肺部感染的几率，还会导致免疫力下降，加重病情。
3.少食刺激性强的食物。如生葱、生蒜、辣椒等，因其易引起关节炎症加重，尤其是急性期的病人及阴虚火旺患者最好忌用。
强直性脊柱炎宜进食的食物：
1.含钙和维生素D丰富的食物。平时可以多吃乳制品，其中以牛乳最好，其次是乳酪、黄油和酸奶等。除了乳制品，虾皮、芝麻、蕨菜等食物均富含钙，可以适当摄入。沙丁鱼、鱼肝油、蛋黄和蘑菇等富含维生素D的食物也适量补充。
2.高蛋白、高纤维素、高热量、易消化的食物。如奶制品、禽蛋类、肉类、鱼类、豆类等，高纤维素食物如蔬菜、水果、粗粮。患者长期慢性消耗，常有低热、肌肉萎缩、贫血等症状，以及蛋白质不足现象。故应增加优质蛋白质和高纤维素食物的摄入。
饮食得当，能够减轻痛苦，增强体质，对治疗发挥着积极作用。注意日常饮食对治疗强直性脊柱炎相当重要，只有这样才能更好的发挥治疗效果。
